• 産品咨詢熱(rè)線：400-0851-665 售後服務熱(rè)線：0&&¶​851-86572460
你(nǐ)的(de)位置：首頁 > 新聞動态 > 行(xíng)業(yè)動态

用(yòng)友(yǒu)U8 cloud助力餐飲數(shù®♣↔)字管理(lǐ)

日(rì)期：2022/6/24   ®Ω點擊：   來(lái)源：

   半天妖青花(huā)椒烤魚，是(shì)半天妖餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限責任公司（以下(xi©☆¶'à)簡稱“半天妖”）旗下(xià)品牌。自(zì)2014年(nián)8月(yuè)9日(rìπ∏)，半天妖在山(shān)東(dōng)泰安開(kāi)出第一(yī)家(j☆★∏iā)門(mén)店(diàn)，短(duΩ¶‌ǎn)短(duǎn)7年(nián)時(shí)α₹÷間(jiān)，門(mén)店(diàn)已超800多(duō₩​↓)家(jiā)，遍布中國(guó)、韓國(guó)兩個(gè)國δ₩(guó)家(jiā)97個(gè)城(chéng)市(shì)¶Ω£σ。



2020年(nián)新冠疫情雖然對(duì)全球經濟、σ≠¥貿易、線下(xià)消費(fèi)都(dōu)将是(shì)一(yī)場(chǎngλ'∏)大(dà)寒潮，餐飲、交通(tōng)、旅遊、房(fáng)地(dì)産等五大(dà)行(xín&±÷♦g)業(yè)，以及線下(xià)零售等将面臨前所未有(yǒu)的(de)沖擊。但ε←∞(dàn)是(shì)在疫情期間(jiān¶¥)，半天妖仍逆勢增長(cháng)，計(jì)劃2021年(nián)底門(mén)店(d≈φ✔iàn)擴增至1000家(jiā)。

根據行(xíng)業(yè)數(shù)據，半天妖已經成為(wèi)γ✔♣全國(guó)門(mén)店(diàn)數(shù)量第一(yī)的(de)烤魚品牌。且每年™↑φ→(nián)以營業(yè)額增長(cháng)一(₽±yī)倍的(de)勢頭在快(kuài)速發展。主營業(yè)務的(de)快(kuài♣δ÷₩)速擴張，必然離(lí)不(bù)開(kāi)先進的(de)管理(lǐ)方& 式和(hé)系統的(de)支持。通(tōng)過U8 cloud§≠ 構建集團管控平台，基于Open API對(du ★≤≈ì)接門(mén)店(diàn)管理(lǐ)系統，将U8≈©π cloud做(zuò)為(wèi)信息化(huà)的(deδ☆)中後台，實現(xiàn)門(mén)店(diàn)集中管控，有(yǒu)效控制(zhì)采γ★購(gòu)成本，并為(wèi)企業(yè)管∞'₽理(lǐ)決策提供門(mén)店(diàn)經營分(fē®β↔≥n)析等數(shù)據支持。
企業(yè)簡介

半天妖總部設立在山(shān)東(dōng)，品牌主要(yào)以青花(huāβ↔♦)椒烤魚為(wèi)招牌特色,佐以麻辣、醬香等8種♠≠₩×不(bù)同口味的(de)特色烤魚,更有(yǒu)大(dà)叉烤肉、2元自(z>÷÷ì)助的(de)加持,每年(nián)令數(£★ shù)以千萬的(de)食客從(cóng)不(bù)同地(dì∑✔ε)方趕來(lái),趕赴一(yī)場(chǎng)味蕾盛宴。
半天妖所有(yǒu)的(de)物(wù)資統一(yī)采購(gòu)，集中配≥✘♣送，所有(yǒu)的(de)店(diàn)裝修統一(yī)風(fēng)格，所有(yǒu)αα的(de)店(diàn)面都(dōu)由集✔✔團選址，2020-2021年(nián)度，品牌不(bù)斷升級、營銷方式不(bù)斷創新→•®₽，目前以每月(yuè)新增50-100家(jiā)門(mén)店(diàn)的(de)₽↓速度擴張。

數(shù)字化(huà)曆程
伴随半天妖的(de)快(kuài)速發展，信息化(≤‍huà)也(yě)一(yī)直在推進。最早使用(yòng)軟件(jiàn)時(shí)π ，是(shì)單企業(yè)單組織，僅僅實現(xiàn)一(yī)個(g∞♠è)簡單的(de)财務供應鏈管理(lǐ)。随著(zhe)門(mén)店π←€(diàn)的(de)逐步擴張，門(mén)店(diàn)的(de)POS收銀(yínσ÷≠)，供應鏈選用(yòng)專門(mén)的(γ÷de)的(de)天财商龍餐飲系統（以下(xià)簡稱天财）。
數(shù)字化(huà)轉型動因

數(shù)據不(bù)準，核算(suàn)偏差

●   财務核算(suàn)結果失真，往來γ✘(lái)賬、存貨賬、費(fèi)用(yòng)賬與實際有(yǒu)出入，≥≥±☆失去(qù)了(le)财務管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)的(de)基礎，容易出現(x↑$∞iàn)财務漏洞。

●   管理(lǐ)層無法弄清公司真實的(de)“盈利情況”↑←•✘，不(bù)能(néng)分(fēn)析各種經營數(shù)據，導緻經營策略容σΩ易出現(xiàn)偏差。

●   投資人(rén)分(fēn≥$)紅(hóng)缺乏可(kě)信的(de)計(jì)算(suàn)标準，容易影( ¶'yǐng)響合作(zuò)基礎。

●   為(wèi)公α‍"★司未來(lái)走向資本市(shì)場(chǎng)設置了(le)巨大(dà)的(de)障£σ¶礙。

門(mén)店(diàn)擴張快(kuài) 壓力增加

門(mén)店(diàn)增長(chángφφσ≈)快(kuài)，财務工(gōng)作(zuò)成倍增加，人(rén)員'α©(yuán)壓力大(dà)，加班多(duō)，結賬慢(m★→àn)，希望提高(gāo)自(zì)動化(huà)₽¶處理(lǐ)，提高(gāo)效率。
面臨困難

●   時(shí)間(jiān)緊：客戶希望70天上(s☆€®♦hàng)線

●   門(mén)店(diàn)多(duō)：準備遷移門(>≥βmén)店(diàn)400多(duō)家(jiā)

●   開(kāi)店(diàn)快(kuài)Ω≈₽：平均新增門(mén)店(diàn)60家(jiā)/月(yuè)

●   基礎亂：管理(lǐ)、操作(zuò)不(b♣ ù)夠嚴謹

餐飲連鎖企業(yè)業(yè)務運營場(chǎng)景
餐飲連鎖企業(yè)業(yè)務的(de)運行(xíng)場(chǎng)景，門(mén £)店(diàn)屬于前端，支撐所有(yǒu)門(mén&" )店(diàn)的(de)集中運營一(yī)定要(yào)有(y★≤ǒu)中後台和(hé)集團的(de)管控。半天妖自(zì)己的(de)研發中心做(δσ↑zuò)産品品控，整個(gè)集團統一(yī)采購(gòu)，集團财務集中控制∑λ±(zhì)。集中的(de)物(wù)流配送中心→♦：目前有(yǒu)山(shān)東(dōng)、山(shān)西(x‍↕≈$ī)。未來(lái)根據規劃，會(huì)在其它區(qū)♦∏域再建立集中的(de)配送中心，支撐半天妖在各地(dì)區↑≥(qū)門(mén)店(diàn)的(de)連鎖配送，滿足将來(lái)在全國"×(guó)乃至全球的(de)擴張行(xíng)為(wèi)。

總體(tǐ)應用(yòng)流程

U8 cloud與天财系統對(duì)接，完成了(le)POS收銀(yín)數(sδ≈hù)據推送到(dào)U8 cloud的(de)應收模塊"±<，供應鏈推送到(dào)U8 cloud的(de)采購(gòu)、庫存、存>→貨核算(suàn)。打通(tōng)餐飲前端業(yè)務和(hé©☆γ)U8 cloud的(de)業(yè)務和(hé)财務鏈接，解決餐飲連鎖 ₽≤企業(yè)前台、中台、後台脫節的(de)問(wè±<<n)題，實現(xiàn)連鎖餐飲企業(yè)前中後台一(yī)體(tǐ)化(huà)。

組織架構方案展示

将前端系統與U8 cloud打通(tōng)，統一(yī)科(£↓‍$kē)目、客商等初始化(huà)數(shù)據，同時¥♠​★(shí)将門(mén)店(diàn)與U8 cloud≠‌∏的(de)部門(mén)對(duì)應起來(lái)∑$，一(yī)鍵生(shēng)成所有(yǒu)同一(yī)₹λ‌↓大(dà)區(qū)所有(yǒu)門(mén)店(diàn)憑證。這(zh✘≥è)樣也(yě)方便半天妖未來(lái)÷ ±擴展開(kāi)店(diàn)數(shù)量的(de)操作(zuò)。


同時(shí)将前端供應鏈與U8 cloud财務業(yè)務一(yī)體(tǐ)化(huà)集成， ✘完成公司的(de)采購(gòu)、庫存、存貨成本→$‍，應收應付核算(suàn)等業(yè)務流程集成↕ 處理(lǐ)。


通(tōng)過U8 cloud彙聚外(wài)部作(zuò)業(yè)以及內(nèi)¥ 部作(zuò)業(yè)的(de)全業(y♥Ω♦↓è)務場(chǎng)景數(shù)據，基于多(duō)組織核算(suàn)×₩ ₩的(de)強功能(néng)，實現(xiàn)集團基礎檔案統一(yī)，集中管理(lǐ)>→固定資産、财務核算(suàn)，實現(xiàn)集團報(bào)表自(zì)π↔動合并，為(wèi)後期新成立的(de)公司建立了​"≈¶(le)基礎數(shù)據、流程規範的(de)标準。

應用(yòng)場(chǎng)景

統一(yī)主數(shù)據

連鎖門(mén)店(diàn)能(néng&¶ ™)集中統一(yī)管理(lǐ)，能(néng)夠管控門(mén)店(diàn)®§≥​。開(kāi)店(diàn)期初的(de)初始化(huà)工( ©✘€gōng)作(zuò)量大(dà)減。

圖片


實現(xiàn)業(yè)财一(yī)體(tǐ)化(huà)

●   檔案對(duì)接：将前端 ↕"™系統與U8 cloud檔案進行(xíng)對(duì)照(zhào)處¥φ'γ理(lǐ)。



●   應收單據傳遞：抓取POS數(shù)  ∏®據傳遞U8 cloud生(shēng)成應收單據。打通(tōn≈♠‍₩g)POS收款、财務記賬流程，快(kuài)速、高(gāo)效，大(dà)大(dà)減輕<♥→σ了(le)财務結算(suàn)的(de)工(gōng)作(zuò)量。



●   供應鏈業(yè)務單據傳遞π♣：抓取前端業(yè)務單據傳遞到(dào)U8 cloud生(shēng)成對(duì)•♦™應供應鏈業(yè)務單據。

集團統一(yī)規範财務管理(lǐ)

●   從(cóng)集團層面加強內≥₽≥(nèi)部業(yè)務流程管控，完善基礎數(shù)據建立和(hé)會↓γδ​(huì)計(jì)制(zhì)度，全流程更加順暢，減少(shǎo)公司結算(sσ☆‍​uàn)中心的(de)人(rén)員(yuán)♠γ&工(gōng)作(zuò)量，提升效率，減少(shǎo)差錯β←β(cuò)，更好(hǎo)發揮集團财務管理(lǐ)職能(nén₽®​™g)，為(wèi)下(xià)一(yī)步集團财務管理(lǐ)深度管控打下(xià)σ✔₹堅實基礎。
●   統一(yī)集團報(bào)表格式，規範♣'集團報(bào)表編報(bào)流程。

●   半天妖利用(yòng)U8 cloud的(de)報(bào)表實現(x"§✘iàn)了(le)按單店(diàn)快(kuài)Ω↑Ω<速核算(suàn)利潤。

關鍵應用(yòng)價值

●   雙向對(duì☆σ÷★)接數(shù)據核對(duì)，提高(gāo)數(shù)♦∞&據準确性。
●   成本準确率達到(d✔↔&ào)99%以上(shàng)。
●   收貨對(duì)賬效率提高(gāo)40%，從(cóng)₹≤¶≥5天降至3天。
●   提高(gāo)門(mén)店(diàn)貨≈ ↑賠效率，提高(gāo)50%，由之前8天降至4天，後期計£βσ↔(jì)劃降至3天。
●   提高(gāo)賬表查詢效率（由每家(jiā)門(m"δ¥én)店(diàn)查詢變成按大(dà)區(qū)/按所有(yǒu)門(mén)店(diàn)查詢>♥）。
●   财務結賬時(shí)間(jiān)從(cóng)次月(yu ↑è)10日(rì)提前到(dào)5日(¥αrì)。
►
用(yòng)友(yǒu)U8 cloud

U8 cloud ，聚焦成長(cháng)型、創新型企¥φ₹¥業(yè)的(de)雲 ERP，基于全新的(de)企業(π₩yè)互聯網應用(yòng)設計(jì)理(lǐ)念，為(wèi)企業(y™¥è)提供集人(rén)财物(wù)客、産供銷于一(y•>≤§ī)體(tǐ)的(de)雲 ERP 整體(tǐ)解決方案、全面支持多δε÷(duō)組織業(yè)務協同、智能(né ÷ng)财務，人(rén)力服務、構建産業‌™(yè)鏈智造平台，融合用(yòng)友(yǒu↔β★)雲服務實現(xiàn)企業(yè)互聯網資源連接、 共享、協同。

U8 cloud 以助力企業(yè)業(yè)務創新和(hé)管理(lǐ)變革㶣 為(wèi)己任，推動企業(yè)敏經營、輕管理(lǐ)、簡 IT，幫助成長(cháng)‌π型企業(yè)重塑新的(de)商業(yè)模式，賦能(néng)成 長(↔♦cháng)型企業(yè)高(gāo)速發展、雲化(huà)創新↓ ∑₹。